About #
Mennyei Vörös lencsés cukkini leves nameko gombával recept! A nameko gomba érdekessége intenzív gomba íze mellett, hogy nagyszerűen besűríti az ételt. Ebben a receptben szárított változatát használtam fagyasztott padlizsán krémmel, és a kettő együttes erővel egy sűrű, ízes levest eredményezett, amit elég gyakran megismételünk.
1 óra
Ingredients #
- 70 dkg cukkini
- 3 db sárgarépa
- 5 dl vörös lencse
- 2.5 dl szárított nameko gomba
- 2.5 dl szárított hagyma
- 2.5 dl fagyasztott padlizsánkrém
- 1 db kisebb kelkáposzta
- 2 teáskanál curry
- 2 ek zöldséges fűszerkeverék
- 2 ek csemege paprika
Steps #
A vörös lencsét leöblítem, egy fazékba teszem és felöntöm vízzel. Hozzáteszem a szárított hagymát.
A szárított gombát ledarálom és hozzáöntöm a hagymás lencséhez.
Beleteszem a karikára vágott sárgarépát.
A padlizsán krémet fagyosan teszem a leveshez.
A padlizsán krémet parázson sült padlizsánból szoktam elkészíteni, és kisebb adagokban lefagyasztom. Receptje Parázson sült padlizsán krém címen megtalálható receptjeim között. Egy kis füstös íz kavalkád, ami feldobja a zöldséges ételeket.
A cukkinit kisebb darabokra vágva teszem bele a levesbe.
A kelkáposztát kis csíkokra szeletelem.
Felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje, fűszerezem, felforralom és lassú tűzön készre főzöm.
Jó étvágyat kívánok ! ;)
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published