About #
Mennyei Parmezános töltött sonkatök recept!
1 óra 30 perc
Ingredients #
- 2 kg-os sonkatök
- 3 db paszternák vagy petrezselyem
- 25 dkg shiitake gomba
- 1 db közepes zellergumó
kis csokor friss, zsenge zeller levél
- 1 db nagy lila hagyma
- 4 cikk fokhagyma
- 20 dl reszelt, szárított parmezán sajt
- 2 dl zsemlemorzsa
- ízlés szerint só, bors
Steps #
A sütőtököt hosszában ketté vágom. Bevagdosom és kiszedem a magját, majd a tök belsejét, körben 1-1.5 cm-es peremet hagyok. Bekenem olíva olajjal.
Becsomagolom alufóliába a tök feleket. A paszternákot megszurkálom, alufóliába göngyölöm és a tökkel együtt majdnem készre sütöm 180C fokon, 40-45 perc alatt. Beleszúrok egy villát, és ha egy kicsit nehezen, de belemegy a sütőtökbe, éppen jó lesz.
A zellert apró kockára vágom, levelét felaprítom, együtt dinsztelem.
A kiszedett sütőtök belsejét, gombát, hagymát apróra vágom, dinsztelem.
Összekavarom a dinsztelt zöldségeket, sajtot, zsemlemorzsát, fűszereket.
Megtöltöm a félig megsült sütőtök feleket.
Belenyomkodom a sült paszternákot.
Összefordítom a töltött sütőtök feleket. Átszúrom hurkapálcával több helyen, hogy szét ne essen sütés közben. Betakarom alufóliával és 180C fokon készre sütöm 40-50 perc alatt.
Készen is vagyunk.
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published