About #
Mennyei Mazsolás buci koszorú recept!
3 óra
Ingredients #
- 45 dkg finomliszt
- 5 dkg fehér rozsliszt
- 3.5 dl langyos szójatej
- 5 dkg méz
- 2 ek puha vaj
- 1.5 tk só
- 2 tk szárított élesztő
- 2.5 dl sárga mazsola
Steps #
A mazsola kivételével az összes hozzávalóból lágyabb kalácstésztát gyúrunk, jól kidolgozzuk.
Végül beletesszük a mazsolát is a tésztába.
Labdává formázzuk, csak annyi liszttel, hogy éppen ne ragadjon. Letakarva kelesztjük legalább 40 percig.
Nyolc egyenlő részre vágom el, formázom, lisztben jól meghempergetem.
A formát befújom, a bucikat beleteszem és ráteszem az edény tetejét. Fél órán át pihennek a gombócok.
Bekapcsoljuk a sütőt, bemelegítjük 430F-220C fokra.
Benézünk a fedő alá, ha már jól megkeltek a bucik, visszatesszük az edény tetejét és mehetnek a forró sütőbe.
30 percig sülnek a bucik fedővel, majd levesszük a tetejét és még 3-5 percig pirosodnak.
Készen is vagyunk a mazsolás bucikoszorúval. Még várunk 10 percet, majd kivesszük a bucikat a formából.
Jó étvágyat, csodálatosan finom!!
Kihűlés után visszatehetjük a formába tálaláshoz, szemet gyönyörködtető az asztalon...
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published