About #
Mennyei Málnás-ricottás csigák mazsolával recept! Vaníliás rikotta egy kis fehér csokival , mazsolával, egy marék málnával, pille könnyű, foszlós tésztával körbetakarva. Ez is az a fajta finomság, ami után nem marad más, csak az illatfelhő a lakásban.
2.5 óra
Ingredients #
A kelt tésztához
- 45 dkg finomliszt
- 5 dkg teljes kiőrlésű liszt
- 2 teáskanál instant élesztő
- 1 ek méz
- 1 teáskanál só
- 3.5 dl langyos növényi tej
- 5 dkg olvasztott vaj
- 1 csomag vaníliás cukor
A töltelékhez
- 70 dkg ricotta
- 10 dkg mazsola
- 10 dkg fagyasztott málna
- 10 dkg fehér csoki, olvasztva
- 2 ek nyílgyökér liszt
- 0.5 dl tejföl
- 1 ek vanília kivonat
Steps #
A tésztához való anyagot egyszerre összegyúrom, közepesen kemény tésztát kapok. Lefedem és addig hagyom kelni, amíg megduplázódik.
Míg kel a tészta, elkészítem a tölteléket. Összekeverem a rikottát a töltelékhez való anyagokkal.
A tésztát kinyújtom, rákenem a rikottás tölteléket.
A fagyasztott málnát gyosan, néhány másodperc alatt összetöröm. Rászórom a rikotta töltelék tetejére.
Feltekerem, mint a bejglit, és másfél ujjnyi szeleteket vágok belőle.
A sütéshez használatos formákat befújom egy kis olajjal.
Lazán egymás mellé teszem a csigákat. Letakarom, és kelni hagyom addig, amíg szemmel láthatóan megemelkednek.
Bemelegítem a sütőt 375 F-190 C fokra.
Beteszem a sütőbe a csigákat és 40 perc alatt megsütöm.
Még forrón rákenek egy csepp mézet és máris készen vagyunk.
Várjunk, amíg meghűl egy kicsit, de még melegen egy kis fagylalttal tökéletesen finom....
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published