About #
Mennyei Lencseleves friss zöldhagymával recept!
1 óra
Ingredients #
- 5 dl száraz zöld lencse
- 20 dkg shiitake gomba
- 2 db lila hagyma
- 1 db nagy jalapeno paprika
- 3-4 zöld chili paprika
- 1 db közepes zellergumó
- 2 db burgonya
- 4 dl marinált articsóka szív
- 12 db kel vagy káposztalevél
- 1.5 dl aszalt paradicsom, olíva olajos
- ízlés szerint só, bors, kakukkfű, kurkuma
A tálaláshoz
- 6 db karikára vágott zöldhagyma
Steps #
A hagymát, gombát egy kicsit felpirítom.
Hozzáadom a lencsét. Felöntöm vízzel. Lassú tűzön lefedve főzöm.
Felaprítom a paprikát, kockára a zellert, egészben hagyom a zöld chilit. Sárgarépát karikára vágom, és mindez megy a lencséhez a fazékba.
A levelek vastagabb erezetét kivágom, felsodrom és felaprítom. Hozzáadom a leveshez. Ízesítem sóval, borssal, kurkumával és egy kicsi kakukkfűvel.
Az articsókát leszűröm, és amikor a leves már készen van, beleteszem a fazékba. Még 5-10 percig lassú tűzön fő.
Készen is vagyunk.
Felaprítjuk a zöldhagymát, és a tányér levest közvetlenül tálalás előtt megszórjuk vele.
Jó étvágyat kívánok!
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published