About #
Mennyei Lencsés szójapörkölt recept! A lencse igazi vitaminbomba, minden benne van, amire a szervezetünknek szüksége van. Nagyon könnyen elérhető és változatosan elkészíthető, izletes, tápláló étek az év bármelyik napján.
1 óra
Ingredients #
- 20 dkg szárított szójakocka
- 1 nagy fej hagyma
- 1 db húsos paprika
- 20 dkg koktélparadicsom
- 20 dkg friss shiitake gomba
- 12 gerezd fokhagyma
- 2.5 dl lencse
- 2 ek csemege paprikapor
- 3 nagy ek csípős paprikakrém
- 1 ek zöldséges fűszerkeverék
Steps #
A szójakockát leöntöm forró vízzel és legalább húsz percig állni hagyom. Ha a szójakocka nincs megpörkölve, szárazon, víz nélkül adjunk neki egy kis színt, sokkal finomabb lesz.
Míg a szója ázik, a hagymát nagyobb kockára vágom és üvegesre párolom.
A kockára vágott paprikát és a félbevágott koktélparadicsomot ráteszem a hagymára.
Fűszerezem a paprikakrémmel.
A gombát nagyobb kockára vágva hozzáteszem a párolódó hagymás alapra.
Rádobom az egész cikkben maradt fokhagymát is.
A szójakockából kinyomkodom a vizet és még egyszer átöblítem, újból kinyomkodom a vizet belőle, úgy teszem a hagymás alapra. Rászórom a paprikaport és a szárított zöldséges fűszerkeveréket. Annyi vízzel öntöm fel, hogy ellepje. Felforralom.
A legjobban a színes lencsekeveréket szeretem, mert a piros és sárga hamarabb megfő és elpépesedik főzés közben, így a pörkölt leve magától besűrűsödik.
Készen is vagyunk, jó étvágyat kívánok!
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published