About #

Mennyei Karfiolos jackfruit recept!

1 óra

Ingredients #

• 2 zöld baby jackfruit, konzerv
• 1 kis fej karfiol
• 2 db lila hagyma
• 6 db édes, színes paprika
• 1 db hüvelykujjnyi gyömbér
• 1 fej fokhagyma
• 2 ek turmeric
• 1 ek garam masala
• ízlés szerint só
• 1/2 evőkanál kókuszos szója

Steps #

1. A hagymán megdinsztelem a jackfruitot. Beleszúrom a villát, és amikor már félig megpuhult, hozzáteszem a kis rózsáira szedett karfiolt is. Fűszerezem.

   

   

   

2. A gyömbért ráreszelem a karfiolos jackfruitra, rádobom a színes édes paprikát is és a durvára vagdalt fokhagymát. Jól összerázom, saját levében fedő alatt lassú tűzön párolom tovább, amíg a karfiol megpuhul.

   

   

3. Öntöttvas edényben szeretem elkészíteni, mert, ha a tetejére ráteszem a fedőt, se ki se be semmi nem fog menni. Vagyis megtartja az edényben képződő párát és nem szükséges utánatölteni folyadékot sem. Készen is vagyunk, jó étvágyat nektek is.

   

🙏🙏🙏

Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.

Published 07 Sep 2020