About #
Mennyei Kakukkfüves rakott zöldség recept! A fiaim nagy kedvence, sokszor készítem, mert laktató, könnyű, hamar elkészül.
90 perc
Ingredients #
A tofu krémhez:
- 90 dkg extra kemény tofu
- 2 ek kukorica keményítő
- 1 teáskanál csípős morzsolt paprika
- 2.5 dl szárított hagyma
- 1/2 evőkanál szárított fokhagyma
- 1 evőkanál szója szósz
A zöldséges részhez:
- 40 dkg fagyasztott kukorica
- 40 dkg fagyasztott zöldbab, sárgarépa, borsó keverék
- 15 dkg száraz morzsolt kukorica kenyér
- 3 evőkanál darált lenmag
- 9 evőkanál meleg viz
- 1 evőkanál kakukkfű
- 1 evőkanál evökanál zsálya
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 nagy fej fokhagyma
- 30 dkg laska gomba
Steps #
A hagymát, fokhagymát apróra vágom, megdinsztelem, hozzáteszem az apróra vágott gombát.
Átforgatom pár percig, egy kis levet enged, nem párologtatom el. Izésítem a fűszerekkel.
A lenmagra ráöntöm a meleg vizet, elkeverem.
A fagyasztott zöldségeket kiengedés nélkül összekeverem, a száraz kis kenyérdarabokkal, lenmaggal, hagymás gombával összekeverem. Beleöntöm egy tűzálló tálba, lenyomkodom, tömörítem.
A tofuról a vizet leitatom, összedolgozom a szárított hagymával, fokhagymával, csípős paprikával, szója szósszal és a kukorica keményítővel. Botmixer nagy segítség, vagy egy nagyobb teljesítményű turmixgép is jól jön.
A kész tofukrémet rásimítom a zöldségekre. Beteszem a forró sütőbe és 350F/180C-on 1 óra alatt megsütöm.
Megvárom, amíg egy kicsit hűl, langyosan már szépen szeletelhető.
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published