About #

Mennyei Kávéhabos Mesetorta recept!

1 óra 15 perc

Ingredients #

• 6 db tojás
• 15 dkg cukor
• 20 dkg mogyorós csokoládé
• 8 dkg chili paprikás étcsokoládé
• 1 evőkanál zsemlemorzsa

A töltelékhez és a bevonathoz

• 5 dl tejszín
• 1 csomag vaníliás cukor
• 2 evőkanál stevea
• 3 evőkanál nescafé
• 1 evőkanál forró viz

Steps #

1. 3 db 20 cm-es formát befújtam, majd kör alakú sütőpapírt vágtam mindhárom aljába. Ezt nem kentem be semmivel sem.

   

2. A mogyorós csokoládét és a paprikás csokoládét lereszeltem.

   

   

   

3. A tojásokat kettéválasztottam, a sárgáját 15 dkg cukor 2/3-ad részével krémesre kevertem. A fehérjét a maradék cukorral felvertem.

   

   

4. A fehérje habra ráöntöttem a habos tojássárgát és a csokis keverék 1/4 részét. Néhány mozdulattal beleforgattam a tojásos habba.

   

   

5. Negyed részenként beleforgattam a maradék csokis reszeléket, ügyelve arra, hogy minél kevesebb mozdulattal, de nagyjából egyenletes masszát kapjak.

6. A sütőt beállítottam 350F/180C-ra, az aljába betettem egy tepsiben vizet, és bekapcsoltam.

   

7. Beleöntöttem a masszát a formába és 25 perc alatt tűpróbáig sütöttem.

   

   

   

8. Rácsra téve hagytam kihűlni.

   

   

9. A tejszínt felvertem az édesítővel.

   

10. A forró vízben elkavartam a nescafét, pár percig hűlni hagytam és beleforgattam a felvert tejszínbe.

    

    

    

11. Minden réteg kávés tejszínhabra friss málnát tettem, a málna tetejére is pár kanállal. Enyhén lenyomtam a lapokat, hogy ne legyen üres tér a rétegek között.

    

    

    

12. A maradék kávéhabbal bevontam a tortát és egy éjszakára hűtőbe tettem.

    

    

13. Mesefinom!!

🙏🙏🙏

Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.

Published 25 May 2020