About #
Mennyei Immunrendszer erősítő hagymás gombaleves recept! Ezt a hagymás gombalevest tiszta szívvel ajánlom mindenkinek : aki egészséges, azért, hogy egészséges is maradjon, aki gyengélkedik, azért, hogy szervezete minél előbb felépüljön. Szervezetünk meg fogja köszönni minden cseppjét :)
1 óra
Ingredients #
- 3 db póréhagyma
- 50 dkg vöröshagyma
- 50 dkg shiitake gomba
- 20 dkg csiperke
- 12 db fodros kél levél vagy mángold
- 2 ek almaecet a levelekhez
- 10 db szárzeller
- 1 l sárgarépalé
- 1 l víz
- 1.5 dl vörös lencse
- 1 teáskanál kurkuma
- 2 teáskanál garam masala
- 1 ek szárított zöldséges fűszerkeverék
- 2.5 dl közönséges dió vagy kesudió
- ízlés szerint tört bors
Steps #
A zöldségeket alaposan megtisztítjuk.
A póréhagymát és a vöröshagymát összeturmixolom a víz egy részével.
Beleöntöm a fazékba, hozzáöntöm a maradék vizet. Fűszerezem. Az átöblített lencse is hozzámegy. Ha megszoktuk vagy szeretjük a kurkuma ízét, bátran tegyünk hozzá többet.
A gombát szeletelve, a szárzellert 2 - 3 cm-es darabokban adom a leveshez. Felfőzöm, majd lassú lángon főzöm tovább.
A fodros kél vagy a mángold levelekből kihúzom a középső vastag eret, majd felaprítom. 1.5 dl vízen megpárolom, 1-2 kanál ecettel együtt, míg a leves fő.
A levelek készen is vannak. Ez lesz a levesbetét.
A leves kb 30 perc alatt tökéletesen megfőtt, feleresztem a sárgarépalével. A dióhoz hozzáöntök a levesből, krémesre turmixolom és belekavarom a fazékba.
Készen is vagyunk, egy kis törött borssal és a zöld levelekkel tálalom.
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published