About #

Mennyei Gombás lencsefasirt recept! A lencsét nem lehet megunni, most fasirtot készitünk belőle. Megint finom, tápláló ebédünk vagy vacsoránk lesz :)

80 perc

Ingredients #

• 1 kg főtt lencse (kb. 400 g száraz megfőzve)
• 500 g fehér csiperke gomba
• 2 db közepes lila hagyma
• 1 fej fokhagyma (8-10 cikk)
• 2 pohár reszelt sárga húsú édeskrumpli /laza 500 ml
• 2 pohár teljes kiörlésű zsemlemorzsa vagy zabpehely/500 ml
• 125 ml chia mag vagy darált lenmag
• 4 evőkanál / 60 ml szójaszósz
• 4 evőkanál / 60 ml süritett paradicsom
• 4 evőkanál / 60 ml kakukkfű

A sütéshez:

• 2 db 10x20 cm-es kikent forma

Steps #

1. A hagymát, fokhagymát, gombát felaprítjuk és megpároljuk saját levében. Hagyjuk a levét elpárologni.

   

2. Minden hozzávalót a reszelt batáta kivételével egy mixerrel pépesre darálunk.

   

3. Kézzel belekeverjük a reszelt édeskrumplit.

   

4. A masszát kétfelé osztjuk és belenyomkodjuk a kikent formákba. 180 C fokon, 55-60 perc alatt megsütjük. Ha hamburgereket formázunk belőle, várjunk 10 percet, amíg a chia mag "összeragasztja" nekünk a masszát, hogy könnyebben tudjuk megformázni. Emeljük meg a hőmérsékletet, és rövidítsünk a sütési időn: 200 C fokon kb. 20 perc alatt készen is lesz. Figyeljük a színét, könnyen megég...

   

5. Hagyjuk hűlni a lencsefasírtot a formákban. Még langyosan borítsuk ki egy tálcára és szeleteljük. Köretként paradicsomos káposztával is kiváló :)

   

🙏🙏🙏

Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.

Published 23 Mar 2017