About #
Mennyei Fűszeres burgonya gombócok recept! Krémes, fűszeres mártással kiváló köret vagy önálló étel.
2 perc
Ingredients #
- 4 db közepes nagyságú főtt burgonya
- 2.5 dl párolt vegyes zöldség
- 2.5 dl apró kockára vágott paneer sajt vagy tofu
- 4 ek dió, durvára vágott
- 2 ek mazsola, finomra vágott
- 1 teáskanál köménymag, darált
- 1 teáskanál koriander mag, darált
- 1 teáskanál csípős paprika, darált
- 1 teáskanál turmeric
- ízlés szerint só
Steps #
A vegyes zöldséget megpárolom, levétől kinyomkodom.
A krumplit megfőzöm, megtisztítom.
A sajtot vagy a tofut, és a krumplit lereszelem. Az összes hozzávalót a fűszerekkel összedolgozom. Ha krumpli nem lenne eléggé lisztes, tegyünk a masszába 2.5 ek kukoricakeményítőt, hogy ne essenek szét a gombócok. A mazsolát le szoktam fagyasztani és fagyosan ledarálom a diódarálón a dióval együtt.
Megsüthetjük forró olajban, légkeveréses sütőben vagy a tűzhely tetején serpenyőben, mint a tarkedlit.
Én a forrólevegős sütőben szeretem sütni, beállítom 25 percre és 165 C/330 F-ra. Készen is vagyunk.
Krémes, fűszeres mártással tálalom.
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published