About #

Mennyei Csiperkés lencse recept!

40 perc

Ingredients #

• 450 gr barna lencse
• 2 db nagy vöröshagyma
• 700 gr csiperke gomba
• 200 gr sárgarépa
• 2 l víz
• 2 nagy marék friss spenót
• 400 gr tofu
• 2 ek zöldséges fűszerkeverék
• 1 evőkanál sűrített paradicsom
• ízlés szerint só
• ízlés szerint frissen tört fekete bors
• ízlés szerint csípős paprika

Steps #

1. A hagymát kisebb, a csiperkét nagyobb kockára vágjuk. Magas lángon addig pirítjuk, amíg a gomba levet nem enged.

   

   

   

2. Amíg pirul a hagymás gomba, megtisztítjuk a lencsét.

   

3. A megtisztított lencsét és a répát hozzátesszük a gombához. Fűszerezzük, majd felöntjük 2 liter vízzel. Még ízletesebb lesz a lencse, ha zöldséges alaplét használunk. Felfőzzük magas lángon, fedőt teszünk rá és lassú tűzön kb 20-30 perc alatt puhára főzzük.

   

   

4. A friss spenótot beleforgatjuk, már nem főzzük, csak hagyjuk, hogy fedő alatt néhány perc alatt belefonnyadjanak a levelek.

   

   

5. A tofuból a vizet enyhén kinyomkodjuk, kockára vágjuk és beleforgatjuk a lencsébe, 10 percig fedő alatt hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. Készen is vagyunk. Jó étvágyat kívánok!

   

🙏🙏🙏

Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.

Published 02 Feb 2020