About #
Mennyei Citrusos, mézes, hatfonatú mákos-diós kalács recept! Citromméz kívül-belül, narancs és citrom reszelt héja a tésztában és a töltelékben, egy kis kókuszcukor és hatos fonás: készen állunk az ünneplésre.
3 óra
Ingredients #
A kalácstésztához
- 60 dkg fehérliszt
- 10 dkg nem aktív, hűtőből elővett kovász
- 3.5 dl langyos növényi tej
- 5 dkg növényi vaj, olvasztva
- 5 dkg langyos, citromos méz
- 1 db narancs reszelt héja
- 2 teáskanál instant élesztő
- 1 teáskanál só
Máktöltelék
- 20 dkg mák, darálva
- 50 gr kókuszcukor
- 1 db kisebb alma, reszelve
- 1/2 citrom leve
- 1/2 citrom reszelt héja
Dió töltelékhez
- 200 gr dió, darálva
- 50 gr kókuszcukor
- 1 db kisebb alma, reszelve
- 1/2 citrom leve
- 1/2 citrom reszelt héja
Sütés után
Citromméz a tetejére
Steps #
A hozzávalókból készítünk egy közepesen kemény kalácstésztát. Letakarva duplájára kelesztjük.
A töltelékhez való anyagokat összekeverjük.
A megkelt tésztát hat egyenlő részre vágjuk. Kb 30cmx20 cm-es négyszögekre nyújtjuk el. Három lapot mákkal, a másik hármat diótöltelékkel töltjük meg. Feltekerjük, mint a beijglit.
A 6 rud végét egybenyomtam, hogy ne tekeredjenek szanaszét.
A hatos fonás szabályait követve, egybefontam a rudakat.
Amint elkészült a fonás, egy kicsit megforgattam lisztben, igazítottam a formáján.
Egy kikent tálba beletettem óvatosan a kalácsot, letakartam és még kb 45-50 percig kelt letakarva.
180C-356F fokon 60 perc alatt sült meg előmelegített sütőben.
None
None
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published